Evaluación de tres niveles de harina de vísceras de ave como fuente de proteína en la alimentación de pollos parrilleros
por: Yauri Calle, María Augusta
Publicado: (2013)
Proteínas de hojas como fuente de alimentos
El estado crítico de la alimentación en los países subdesarrollados requiere de estudios que planteen nuevas posibilidades para la mejor utilización de los recursos alimenticios disponibles. Una de éstas consiste en utilizar material foliar como materia prima para producir concentrados proteicos de...
| Autor Principal: | Maruenda, Helena |
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| Otros Autores: | Lock de Ugaz, Olga |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Revista de Química
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/16438/16822 |
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