Diseño, Implementación y Certificación de Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria en Planta de Alimentos Balanceados para la Nutrición Animal
por: Gambaudo, Sebastián
Publicado: (2019)
Estudio del efecto de diferentes condiciones de envasado y almacenamiento sobre la calidad química, física, sensorial y microbiológica de productos de maní producidos en Argentina .
En el análisis físico se observa que no se presenta una tendencia entre los resultados dependiendo de la calidad de la materia prima utilizada. La determinación de aflatoxinas totales a lo largo del tratamiento no mostró una tendencia firme con respecto a un incremento o una disminución de la aflat...
| Autor Principal: | Lorenzati, Noelia Esther |
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| Formato: | Tesis de maestría |
| Idioma: | ? ? ? ? ? ? ? spa |
| Publicado: |
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://pa.bibdigital.uccor.edu.ar/1368/1/Lorenzati.ANEXOS.pdf |
| Etiquetas: |
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