Diseño e implementación de un sistema prototipo para recuperar aromas durante la fermentación enológica.
por: Delgado Gómez, Marianna Celeste.
Publicado: (2017)
Identificación, selección e implementación de nuevos métodos para la biosíntesis de ironas.
Tesis (Magíster en Ciencias de la Ingeniería)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2018
Guardado en:
Autor Principal: | Pizarro Black, Trinidad Francisca. |
---|---|
Formato: | Tesis |
Idioma: | Spanish / Castilian |
Publicado: |
2019
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Materias: | |
Acceso en línea: |
https://repositorio.uc.cl/handle/11534/23035 |
Etiquetas: |
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