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Proyecto de pre factibilidad para la implementación de una pastelería saludable "Dolce Vita"

El presente trabajo tiene como objetivo la implementación de un taller de pastelería saludable en el distrito de Santiago de Surco con la finalidad de atender a un consumidor cada vez más exigente y preocupado por su bienestar y salud. Dolce Vita se constituirá como una mediana empresa, dedicada a...

Descripción completa

Autor Principal: Infante Cáceda, Carlos Ernesto
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: Universidad Antonio Ruiz de Montoya 2019
Materias:
Productos horneados
Pan
Nutrición
Salud
Estudios de viabilidad
Ingeniería industrial
Acceso en línea: http://repositorio.uarm.edu.pe/handle/UNIARM/1991
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