Resultados de Búsqueda - "TALIM Tecnología de los Alimentos"

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Taller de manipulación y producción segura de los alimentos.

por Cambursano, Patricia Noelia
Publicado 2014

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Proyecto de proyección social

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Segregación de fases de distintas densidades en jugos azucarados en polvo

por Scully, Santiago
Publicado 2013

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Tesis de maestría

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Cadena agroalimentaria del orégano y otras aromáticas en el Valle de Traslasierra.Lineamientos estratégicos para su desarrollo competitivo (Provincia de Córdoba)

por Suárez, Daniel Armando
Publicado 2013

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Tesis de maestría

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Evaluación nutricional y tecnológica de harinas de cereales y pseudocereales libres de gluten, a partir de análisis composicionales y ensayos fisicoquímicos.

por Mauro, Raúl Ricardo
Publicado 2014

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Tesis de maestría

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Capacitación de manipuladores de alimentos en higiene y seguridad alimentaria.

por Zogbi, Ana Paola
Publicado 2010

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Proyecto de proyección social

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Caracterización de almidones de maíz: nativo y modificados

por Lisi, María Silvana
Publicado 2012

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Tesis de maestría

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Determinación de la duración del ciclo vital y la capacidad infestiva de Plodia interpunctella (Huber)(Lepidotpera: Pyralidae)en productos de chocolate y maní

por Albó, Luis
Publicado 2012

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Tesis de maestría

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Análisis sensorial de un alimento con umami, para ser utilizado como alternativa saborizante en la disminusión de la ingesta de sodio

por Fajardo, Delia Analía
Publicado 2014

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Tesis de maestría

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Desarrollo de un proceso tecnológico para la obtención de un yogur deslactosado de leche de cabra.

por Rodriguez, Virginia
Publicado 2019

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Tesis de maestría

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Estudio de la función demanda del producto papa en una cadena de distribución minorista de la Ciudad de Córdoba, Argentina

por Blanco, Marcelo Patricio
Publicado 2019

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Tesis de maestría

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Evaluación de la estabilidad en helados de crema utilizando diferentes tipos de proteínas

por Abrate Deco, Franco
Publicado 2019

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Tesis de maestría

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Estudio del efecto de diferentes condiciones de envasado y almacenamiento sobre la calidad química, física, sensorial y microbiológica de productos de maní producidos en Argentina...

por Lorenzati, Noelia Esther
Publicado 2019

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Tesis de maestría

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Valoración de los aspectos que afectan la calidad de brochettes de diversos origenes

por Herrera Cano, Lucas Ignacio
Publicado 2019

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Tesis de especialización

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Caracterización de establecimientos de producción de leche en las cuencas noreste y sureste de la provincia de Córdoba: modelos representativos, indicadores físicos y económicos...

por Da Riva, Mariano Danilo
Publicado 2019

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Tesis de maestría

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Estudio del comportamiento del color de la piel y carne de pollo conservada en distintos métodos

por Carranza, Pablo Antonio
Publicado 2019

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Tesis de maestría

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Aportes para la implementación de la denominación de origen del salame picado grueso de Colonia Caroya

por Demmel, Gabriela Inés
Publicado 2019

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Tesis de maestría

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Efecto de la incorporación de frutos rojos deshidratados con alta capacidad antioxidante sobre los principales atributos de calidad de pan

por Der Ohannesian, Martín
Publicado 2017

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info:eu-repo/semantics/masterThesis

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Implementación de buenas prácticas de manufactura en "Familia Grión SRL", fábrica de chacinados y salazones

por Bisio, Viviana Andrea
Publicado 2019

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis

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El análisis de imagen como herramienta en los procesos de producción de alimentos: análisis del efecto de la temperatura de deshidratación sobre la calidad de los snacks de banana...

por Baima, José Sebastián
Publicado 2017

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info:eu-repo/semantics/masterThesis

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Diseño, Implementación y Certificación de Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria en Planta de Alimentos Balanceados para la Nutrición Animal

por Gambaudo, Sebastián
Publicado 2019

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Tesis de maestría