Concordancia entre los valores de consumo de energía y macronutrientes utilizando dos métodos de evaluación

El objetivo de esta investigación fue determinar la concordancia en cuanto a la evaluación del consumo de energía, macronutrientes que presentan las encuestas de consumo: recordatorio de 24 horas y frecuencia de consumo, utilizados en la formación del Nutricionista Dietista de la Pontificia Universi...

Descripción completa

Autor Principal: Piñeros Hernández, Gina Paola
Formato: bachelorThesis
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2015
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/11990
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