Diagnóstico y planteamiento de acciones correctivas para las no conformidades de las BPM (buenas prácticas de manufactura) en el Restaurante Paraíso de Rozo, basadas en el decreto 3075 de 1997

Este trabajo se realizó como proyecto de grado universitario sobre buenas prácticas de manufactura (BPM), en el cual se mide el nivel de cumplimiento de las en el restaurante Bar "El Paraíso de Rozo", mediante la aplicación y análisis de una lista de chequeo conforme al decreto 3075 de 199...

Descripción completa

Autor Principal: Becerra Ortíz, Diana Lizeth
Otros Autores: Benavides Grisales, Diana Sorley
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: Arquitectura, Arte y Diseno 2013
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10819/1469
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