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Establecimiento de intervalos de tolerancia para el control de coliformes totales en el area de desposte bovino

Entre Ciencia e Ingeniería. Vol. 6, No. 11 (2012) ; p. 41-52

Autor Principal:	Corpas Iguarán, Eduardo Javid
Formato:	info:eu-repo/semantics/article
Idioma:	Español
Publicado:	2017
Materias:	Análisis de riesgo y puntos críticos de control Enfermedades transmitidas por alimentos Contaminación cruzada
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10839/1678
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