Caracterización e identificación de los microorganísmos causantes de la fermentación en el suero costeño utilizando leche de vaca de dos regiones diferentes
por: Pimienta Sandoval, Alex De Jesús
Publicado: (2012)
Optimización robusta aplicada al manejo de inventario en la producción de vinos bajo condiciones de incertidumbre en los tiempos de fermentación
Tesis (Magíster en Ciencias de la Ingeniería)--Pontificia Universidad Católica de Chile, 2013.
| Autor Principal: | Cuadrado Labra, Raimundo Jaime. |
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| Formato: | Tesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
https://repositorio.uc.cl/handle/11534/2936 |
| Etiquetas: |
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