Efecto de la suplementación con hierro hemínico en mujeres de edad fértil que laboran en la Base Naval Callao, 2018.
por: Sinche Florián, Claudia Stephany
Publicado: (2019)
Desarrollo de un producto deshidratado a base de berro (Nasturtium officinale) como fuente de hierro no heminico para complementar sopas instantáneas
La deficiencia de hierro es el trastorno nutricional de mayor prevalencia y la causa más usual de anemia en el mundo. De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) 2010, la prevalencia de anemia a nivel mundial llega al 30% en el ser humano; este porcentaje expresado en cifras absoluta...
| Autor Principal: | Reyes Rodríguez, Vanessa Dalmita |
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| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Quito / PUCE / 2012
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/4526 |
| Etiquetas: |
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