Propuesta de mejora del proceso productivo de la línea de queso fresco pasteurizado para la implementación del sistema HACCP en la empresa Productos Lácteos Naturales S.A.C.
por: Cruzado Arce, Tania Mercedes
Publicado: (2017)
Análisis y mejoramiento de los procesos productivos de la empresa de lácteos llano verde (Llanolac S.A.) en la elaboración de yogurt natural bríos ubicada en el cantón Rumiñahui
El presente trabajo está basado principalmente en el análisis y mejoramiento de los procesos productivos en la elaboración de yogurt natural marca Bríos cuyo objetivo fundamental será el aprovechar este mejoramiento para convertirlo en una ventaja competitiva y que a la vez sirva de oportunidad para...
| Autor Principal: | Carrera García, Julio Vicente |
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| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
PUCE
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/10176 |
| Etiquetas: |
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