Formulación del diseño del proyecto de una planta productora de pulpa de fruta derivada de mora y tomate de árbol en la ciudad de Cuenca

El documento consiste en formular el diseño del proyecto para una planta productora de pulpas congeladas de frutas derivada de la mora y tomate de árbol en la ciudad de Cuenca, con el fin de introducir este producto en un nuevo mercado mediante la viabilidad técnica y económica de los procesos produ...

Descripción completa

Autor Principal: Herrera Lema, Wilson Xavier
Otros Autores: Angüisaca Sarmiento, José Damián
Formato: bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: 2015
Materias:
Acceso en línea: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/7962
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