Diseño de una metodología para la planeación y programación de producción de café tostado y molido en la planta de ColcaféìBogotá
por: Hernández Vega, Manuel Orlando
Publicado: (2014)
Efecto del tiempo y temperatura en el color generado por el proceso de tostado del café evaluado con la metodología de superficie de respuesta
En promedio el 95% de la producción nacional cafetalera es destinada a la exportación y el resto al consumo interno, el café es una importante fuente generadora de empleo y demandante de insumos, bienes y servicios, a lo largo de toda la cadena de valor (productores, comerciantes, acopiadores, tr...
| Autor Principal: | Oblitas C., Jimy F. |
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| Otros Autores: | Castro S., Wilson M., Vargas P., Hugo R. |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2015
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/11052 |
| Etiquetas: |
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