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Diseño de una secadora de cacao para una capacidad de 2 Tn/día

La propuesta de tesis nace a partir de la necesidad de conservar el cacao almacenado durante los periodos fuera de la temporada de cultivo y cosecha, sin que éste se vea afectado por la proliferación de bacterias y hongos. Para ello, se diseñará una máquina secadora capaz de procesar 2 T/día de caca...

Descripción completa

Autor Principal: Caballero Cava, José Arturo
Formato: Tesis de Licenciatura
Idioma: Español
Publicado: Pontificia Universidad Católica del Perú 2015
Materias:
Secadores > Cacao
Cacao > Almacenamiento
Acceso en línea: http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/123456789/6199
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