Resultados de Búsqueda - "EMBUTIDOS"

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Elaboración y evaluación de una salchicha tipo Frankfurt con sustitución de harina de trigo por harina de Quinua desaponificada (Chenopodium Quínoa, Wild)

por Montañez Quiroga, Catalina
Publicado 2012

Materias: '; “...Embutidos...”
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Estudio de aceptabilidad de dos productos cárnicos elaborados al 100% con carne de Chigüiro en el Municipio de Monterrey Casanare

por Corzo Garavito Walter Hernan
Publicado 2012

Materias: '; “...Embutidos chiguiro productos carnico...”
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Propuesta de plan estratégico de mercadeo: oportunidad de ventas interesantes para la Fábrica de Rellena Santa Clara, carente de unidad comercial.

por Eljadue Galindo, Sandra Susana
Publicado 2012

Materias: '; “...Embutidos - mercadeo...”
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Estudio de comportamiento de las propiedades microbiológicas, fisicoquímicas y organolépticas de productos cárnicos procesados a base de carne de pollo (salchichón y mortadela) dur...

por Castillo Castillo, Carolina
Publicado 2013

Materias: '; “...Embutidos...”
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Diseño y construcción de una máquina tipo tambor horizontal giratorio, con una cuchilla estacionaria, para producir diariamente 150 kg de hielo con un espesor graduable de 1 a 3 mm para una productora de embutidos

por Argüello Argüello, Manuel Guillermo
Publicado 2016

Materias: '; “...EMBUTIDOS...”
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bachelorThesis

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Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa de producción y comercialización de embutidos en la ciudad de Quito.

por Flores Gallardo, Jaime Francisco
Publicado 2013

Materias: '; “...EMBUTIDOS...”
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bachelorThesis

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Implementación de un cutter en la planta de procesamientos cárnicos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales en el campus Juan Lunardi - Paute

por Galeas Hidalgo, José Alberto
Publicado 2013

Materias: '; “...EMBUTIDOS...”
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bachelorThesis

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Elaboración de una pasta cárnica embutida a base de pulgarejo para utilizarla como materia prima no convencional en productos cárnicos

por Bustos Velasco, Ángela Marcela
Publicado 2012

Materias: '; “...Embutidos...”
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Evaluación de la hemoglobina en polvo como sustituto del colorante sintético rojo punzo 4r, en la elaboración de salchichón económico

por Carrasco Domínguez, Robynson Steve
Publicado 2012

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Creación de una empresa de economía solidaria productora y comercializadora de embutidos para la...

por Rincón Peña, John Franz
Publicado 2012

Materias: '; “...Embutidos - mercadeo...”
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Determinación de un modelo para medir y mejorar la productividad del proceso de elaboración de jamones en una planta procesadora de embutidos.

por Chiluisa Hermosa, Carlos Roberto
Publicado 2015

Materias: '; “...EMBUTIDOS...”
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Elaboración de chorizo y salchicha Frankfurt a partir de proteína de soya (Glycine max)

por Palacios Aguilera, Ana Cristina
Publicado 2013

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Diseño y construcción de un troquel simple de embutido para implementación de laboratorio de S.A.V.

por Buitrón Ortiz, Álvaro Israel
Publicado 2015

Materias: '; “...EMBUTIDOS EN PROFUNDO (METALISTERÍA)...”
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bachelorThesis

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Elaboración de chorizos con carne de codornices de desecho (Coturnix coturnix japónica) suplementadas con probióticos

por Cárdenas Orjuela, Fanny Milena
Publicado 2012

Materias: '; “...Embutidos...”
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Elaboración de tres variedades de pate untable utilizando carne de caracol Helix Aspersa al 100% en la formulación

por Lozano Leon, Narciso Hernando
Publicado 2012

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Elaboración de tres productos cárnicos : chorizo, longaniza y hamburguesa, con 100% carne de babilla

por Bustacara Porras, Albeiro
Publicado 2012

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Implementación de una empacadora al vacío en la Planta de Procesamientos de Cárnicos de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales en el campus Juan Lunardi de Paute

por Zabala Gordillo, José Antonio
Publicado 2012

Materias: '; “...EMBUTIDOS...”
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bachelorThesis

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Implementación de una embutidora hidráulica con capacidad de 25 kilos, semiautomática para las plantas de cárnicos, de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Ambientales Campus Ju...

por Ibáñez Lombeida, Telmo Eliseo
Publicado 2012

Materias: '; “...EMBUTIDOS - PRODUCCIÓN...”
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bachelorThesis

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Diseño e implemetación de un sistema de control interno para el área de producción de una empresa industrial de alimentos de embutidos caso: Piggis Embutidos PIGEM CIA. LTDA.

por Ordóñez Pindo, Jacqueline Maribel
Publicado 2013

Materias: '; “...PIGGIS EMBUTIDOS PIGE...”
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bachelorThesis

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Propuesta de un sistema de programación de la producción justo a tiempo en la fábrica de alimentos La Italiana aplicado a las líneas de producción de embutidos

por Pulla Gómez, Juan Edisson
Publicado 2013

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