Imágen de Portada

Formulación y estandarización de arequipe y yogur en la microempresa asociativa lácteos Primalac Yondó (Antioquia)

Autor Principal:	Beltrán Meza, Leidy Patricia
Formato:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos. 2012
Materias:	Industria lechera Productos lácteos Microempresas
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10185/15887
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Ejemplares Similares

Estudio de factibilidad para la implementación de una microempresa productora de quesos en la zona de Lloa
por: Maldonado Tapia, Magaly Beatriz
Publicado: (2015)

Análisis de la competitividad del sector lácteo en las PYMES en la subregión norte de Antioquia
por: Ríos Giraldo, Nathali Andrea
Publicado: (2012)

Estandarización de los procedimientos que conlleven a caracterizar molecularmente las levaduras nativas del queso paipa producido en Boyacá y Cundinamarca
por: Lozano Alfaro, Diana Patricia
Publicado: (2012)

“Creación de una microempresa artesanal de servicio de estética y SPA con la inclusión de madres de niños y jóvenes con capacidades diferentes en el Sur de la Ciudad de Quito.”
por: Martínez Álvarez, Liliana Patricia
Publicado: (2013)

Efecto de un alto recuento de células somáticas en la elaboración de queso campesino
por: Bonilla Rosas, Andrés Felipe
Publicado: (2016)

Estudio para la creación de una microempresa productora de queso en el cantón Chillanes, provincia de Bolívar y su comercialización en la ciudad de Ambato.
por: Huilca Cadme, Lorena Maribel
Publicado: (2013)

Estandarización y adecuación tecnológica de las líneas de producción de lácteos en la empresa Inversiones La Catira ubicada en el Municipio de Cumaral
por: Valero Pérez, Sandra Bibiana
Publicado: (2012)

Caracterización e identificación de los microorganísmos causantes de la fermentación en el suero costeño utilizando leche de vaca de dos regiones diferentes
por: Pimienta Sandoval, Alex De Jesús
Publicado: (2012)

Propuesta de merchandising como herramienta de marketing en la decisión de compra, para incrementar las ventas de los productos en el caso "Comisariato San Andrés" en el sur de la ciudad de Quito.
por: Sánchez Meza, Patricia Catalina
Publicado: (2012)

Propuesta de rediseño de planta para la empresa Lácteos El Rancho del municipio de Sopó Cundinamarca
por: Romero Nova, Martha Jannethe
Publicado: (2012)

Diseño de una microempresa dedicada a la comercialización de equipos identificadores de llamadas marca Fantel en la ciudad de Mocoa Putumayo
por: Oviedo Castro, Paola Alexandra
Publicado: (2012)

Estructuración de un modelo de encadenamiento productivo para la producción y comercialización de los productos derivados de la leche en la Provincia de Pichincha, cantón Mejía.
por: Cisneros Quille, Elizabeth Alejandra
Publicado: (2014)

Propuesta : de la lechería ecológica como una alternativa de agronegocio sustentable para los pequeños y medianos productores de leche bovina del país
por: Zapata Aristizabal, Ángela María
Publicado: (2015)

Estudio de factibilidad para la elaboración de derivados lácteos de la Asociación Agrícola y Ganadera 11 de Junio, cantón San Miguel de los Bancos y su comercialización en la zona urbana del Distrito Metropolitano de Quito
por: Lata Hurtado, Eugenia Lucía
Publicado: (2015)

Modelo para determinar las percepciones respecto al aporte que tienen las marcas de la línea de productos lácteos de consumo masivo en la calidad de vida de las personas de clase media de la Parroquia de Turubamba del sector Sur de la Ciudad de Quito.
por: Suntaxi Paucar, Deysi Susana
Publicado: (2013)

Aislamiento e identificación de bacterias acido lácticas a partir de leche cruda y queso paipa elaborado en los municipios de Pacho (Cundinamarca) y Belén (Boyacá)
por: Rodríguez Villanueva, Gladys Lorena
Publicado: (2012)

Análisis de rentabilidad y factibilidad de una microempresa dedicada a la producción y comercialización de leche de soya para segmentos de bajos recursos en la ciudad de Quito
por: Di Donato Dávalos, Roberto
Publicado: (2011)

Propuesta para la creación de una microempresa comunitaria asociativa de producción, industrialización y comercialización de panela orgánica granulada en la parroquia de Salinas, cantón Ibarra, provincia de Imbabura
por: Moreno Loza, Gabriela
Publicado: (2012)

La oferta de capital humano para el sector agroindustrial de lácteos en Colombia 2000-2010 : Un análisis a la gestión de formación y capacitación
por: Gutiérrez Pacheco, Dahiana Maria
Publicado: (2012)

Modelo de expansión de la empresa “PROALPI” dedicada a la elaboración de productos lácteos en el cantón Píllaro, Provincia del Tungurahua.
por: Olmedo Robalino, Lucía Valeria
Publicado: (2012)

Creación de una empresa para la producción; recolección y comercialización de leche Bovina en el municipio de Turmeque; departamento de Boyacá
por: Robayo Junco, Manuel Fernando
Publicado: (2018)

El fideicomiso de garantía como mecanismo de financiamiento de las MIPYMES dedicadas a la producción de lácteos en la ciudad de Cayambe
por: Cedeño Matabay, Romel Santiago
Publicado: (2014)

Creación de un plan de marketing para una empresa dedicada a la comercialización de queso elaborado en el cantón Chone provincia de Manabí para la ciudad de Quito
por: Castillo Bernal, Javier Eduardo
Publicado: (2012)

Creación de una micro empresa procesadora y comercializadora de leche con planta en Ubaté y distribución en Ubaté y en las plazas mayoristas de Codabas y Corabastos en Bogota 2005
por: Nieto Borda, Juan Carlos
Publicado: (2012)

Estudio de viabilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de quesos artesanales maduros, utilizando como materia prima leche de la raza montbéliarde
por: Medina Vanegas, Sandra
Publicado: (2014)

Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa comercializadora de productos ferreteros y materiales pétreos, ubicada en Guamaní al Sur de Quito, Provincia de Pichincha
por: Jami Hidalgo, Nancy Marlene
Publicado: (2012)

Estudio analítico del impacto de la carga fiscal y parafiscal en pequeños comerciantes dedicados a la comercialización de productos perecederos del barrio Santa Inés de la localidad cuarta de San Cristóbal
por: Pinto Cardozo, Claudia Liliana
Publicado: (2012)

Implementación de BPM´S para mejorar la calidad higiénica en la producción primaria de queso fresco en una microempresa de la ASOPROLAMM.
por: Rivera Fernández, Renato Agustín
Publicado: (2013)

Propuesta de un plan de Producción más Limpia (PML) para reducir el consumo de agua en la línea de producción de queso en la empresa de lácteos “El Tambo” cantón Cayambe
por: Semanate Álvarez, Leonela de los Ángeles
Publicado: (2017)

Proyecto de factibilidad para la creación de una microempresa de producción y comercialización de lencería en la rama de confección de pijamas en la parroquia Eloy Alfaro ubicada al Sur del Distrito Metropolitano de Quito
por: Anangonó Sandoval, Lucía Margarita
Publicado: (2013)

La gestión de calidad con el uso de benchmarking y su influencia en la rentabilidad de las micro y pequeñas empresas del sector servicios – rubro restaurantes, de la Avenida José Leal del distrito de Lince, 2018
por: Bravo Meza, Virginia Graciela
Publicado: (2019)

Plan de marketing para fomentar la industria láctea en el municipio de San José del Guaviare
por: Castro Guevara, Ibeth
Publicado: (2012)

Proyecto microempresarial de autogestión para la elaboración y comercialización de productos alternativos derivados de cereales en el Barrio Santo Tomás de Turubamba, Cantón Quito, Provincia de Pichincha
por: García Chuga, Edwin Rolando
Publicado: (2013)

Creación de un Micro emprendimiento dedicado a la elaboración de productos y servicios de decoración para eventos sociales, para mejorar las condiciones de vida de madres y sus hijos con capacidades diferentes del sur de Quito.
por: Méndez Cajamarca, Tania Anaís
Publicado: (2013)

Análisis de competitividad de la cadena agroalimentaria de la leche y sus derivados en el Ecuador, en el circuito de leche pasteurizada, para el período 1990-2001
por: Izurieta Dillon, Ximena Patricia
Publicado: (2011)

“Creación de una microempresa de pastelería, confitería y bocaditos con inclusión de mano de obra de madres de niños y jóvenes con capacidades diferentes en el Sur de la Cuidad de Quito, Provincia de Pichincha”
por: Suntasig Suntaxi, Evelyn Rosario
Publicado: (2013)

Diseño de la propuesta para el desarrollo de un nuevo producto (yogurt queso) de la fabrica de Lácteos Moni en la ciudad de Cuenca
por: Peña López, Jannet Ximena
Publicado: (2010)

Propuesta de mejora del proceso productivo de la línea de queso fresco pasteurizado para la implementación del sistema HACCP en la empresa Productos Lácteos Naturales S.A.C.
por: Cruzado Arce, Tania Mercedes
Publicado: (2017)

Diseño de una microempresa comunitaria de limpieza de edificios, parques y piletas en el sector sur del Distrito Metropolitano de Quito, con la comunidad del barrio Santa Rosa Alta cuarta etapa de Chillogallo con el propósito de incrementar sus ingresos familiares
por: Alomoto Caguana, Luis Ricardo
Publicado: (2014)

Manual de gestión ambiental fundamentado en la norma ISO 14000 en el logro de una futura certificación de las pymes productoras de derivados lácteos ubicadas en el municipio de Sopó Cundinamarca
por: Ramírez Ortegón, Angelica Alejandra
Publicado: (2012)