Creación y formalización de una microempresa productora y comercializadora de leche de almendras

El presente trabajo tiene como objetivo la creación y formalización de una empresa productora y comercializadora de leche de almendras. La idea surgió a partir del estudio de la intolerancia y las alergias a la lactosa que presentan los individuos, con el fin de obtener un producto sustituto y con c...

Descripción completa

Autor Principal: Lucena Lozada, Paula Ximena
Otros Autores: Méndez Gómez, Santiago
Formato: bachelorThesis
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2017
Materias:
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10554/20533
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