Perfil de ácidos grasos de carne de novillos y toros de biotipos bovinos del Noroeste argentino
por: Fernández Madero, Julieta
Publicado: (2012)
Determinación de mayor índice de Listerina monocytogenes en tres etapas de faenamiento de bovinos en un camal
El acceso a alimentos inocuos es de vital importancia dentro de la salud pública, puesto que se presentan enfermedades transmitidas por el consumo de los mismos, dado un índice considerable de contaminación por bacterias. Una de las más reincidentes es la listeriosis cuyo agente etiológico es la Lis...
| Autor Principal: | Tipán Espinoza, Johana Maritza |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/2418 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|