Acceptance of a food of animal origin obtained through genetic modification and cloning in South America: A comparative study among university students and working adults
por: Adasme-Berríos, Cristian
Publicado: (2017)
Acceptance of beef obtained through genetic modification and cloning in university students and working adults in southern Chile
Con el objetivo de comparar la aceptación de carne bovina de un animal convencional, clonado y genéticamente modificado (GM) en adultos laboralmente activos y estudiantes universitarios, e identificar segmentos de consumidores en ambas submuestras, se aplicó una encuesta a 400 personas en el sur de...
| Autor Principal: | Adasme-Berríos, Cristian |
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| Otros Autores: | Schnettler, Berta, Velásquez, Carlos, Lobos, Germán, Orellana, Ligia, Sepúlveda, José, Salinas-Oñate, Natalia, Grunert, Klaus G. |
| Formato: | Artículo |
| Idioma: | English |
| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.ucm.cl:8080/handle/ucm/666 |
| Etiquetas: |
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