Enteroparásitos y factores de riesgo relacionados en frutas y hortalizas de los expendios públicos y privados de la ciudad de Cartagena
por: Vásquez Guerrero, Jennifer
Publicado: (2016)
Capacitación de manipuladores de alimentos en higiene y seguridad alimentaria.
La adecuada manipulación de los alimentos, desde que se producen hasta que se consumen, incide directamente sobre la salud de la población. Está demostrada la relación existente entre una inadecuada manipulación de los alimentos y la producción de enfermedades trasmitidas a través de éstos. Las medi...
| Autor Principal: | Zogbi, Ana Paola |
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| Formato: | |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2010
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://pa.bibdigital.uccor.edu.ar/1284/1/Capacitaci%C3%B3n%20de%20manipuladores%20de%20alimentos%20en%20higiene%20y%20seguridad%20alimentaria.pdf |
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