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Proyecto de resolución nacional por la cual se definen los requisitos que deben cumplir los aceites y grasas de origen vegetal o animal que se procesen, envasen, almacenen, transporten, importen, exporten y/o comercialicen en el país, destinados para el consumo humano.

Autor Principal:	Sarmiento Orjuela, Juliana Marcela
Formato:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma:	spa
Publicado:	Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos. 2012
Materias:	Aceites y grasas Productos vegetales Industrias oleaginosas Industria de derretidos
Acceso en línea:	http://hdl.handle.net/10185/16054
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