Evaluación de las características nutricionales y microbiológicas de la papaya (Carica papaya L.) deshidratada con la levadura Candida guilliermondii
por: Molina Vargas, Paola
Publicado: (2015)
Evaluación y elaboración de conservas de papaya (Carica papaya l.) con edulcorantes y colorantes naturales
Tesis para optar a Título de Ingeniero Agrónomo
| Autor Principal: | Dote Molina, Alejandro |
|---|---|
| Formato: | Thesis |
| Idioma: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.ucm.cl:8080/handle/ucm/568 |
| Etiquetas: |
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