Diseño de los programas del plan de saneamiento para la implementación de BPM en el expendio y comercializadora de carnes: ´´Carnes Brahmán´´

Esta investigación tuvo como objetivo diseñar y documentar los programas del plan de saneamiento en el expendio y comercializadora de carnes “Carnes Brahman” ubicado en el Frigorífico San Martín (Bogotá), durante el segundo semestre de 2017 se realizaron tres visitas al expendio y a partir de...

Descripción completa

Autor Principal: Duque Chirivi, Lina María
Otros Autores: Calderón Arias, Julián David
Formato: info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia 2018
Materias:
BPM
GMP
Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10185/28117
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