Estandarización de los procedimientos que conlleven a caracterizar molecularmente las levaduras nativas del queso paipa producido en Boyacá y Cundinamarca
por: Lozano Alfaro, Diana Patricia
Publicado: (2012)
Evaluación de la flora microbiana del queso Paipa durante diferentes periodos de maduración
| Autor Principal: | Fadul Pacheco, Liliana |
|---|---|
| Otros Autores: | Quecano Poveda, Marco |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia.
2012
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/6657 |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|