Diseño de una guía para el manejo y manipulación de alimentos por parte de los proveedores escolares en las Unidades Educativas del Milenio, región Sierra-Ecuador, 2015
por: Paz Viera, David Fabián
Publicado: (2016)
Formulación, desarrollo y evaluación del programa de capacitación para manipuladores de alimentos del programa vidas móviles de la Pontificia Universidad Javeriana
Para las personas encargadas de la manipulación de alimentos es de carácter obligatorio tener los conocimientos básicos acerca de los microorganismos, las Buenas Prácticas de Manufactura y las correctas acciones que deben llevar a cabo en su sitio de trabajo, por esta razón, el programa VIDAS MOVILE...
| Autor Principal: | Chiriví Amaya, Angélica María |
|---|---|
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Javeriana
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10554/8834 |
| Etiquetas: |
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