Modelo de mejoramiento del proceso de limpieza y sanitización de la línea de extruidos en una industria de snacks

Esta investigación trata sobre un modelo de mejoramiento del proceso de limpieza y sanitización para una industria de snacks en la línea de extruidos mediante la aplicación de herramientas de mejoramiento y herramientas de calidad. El trabajo inicia a través de la investigación bibliográfica sobre...

Descripción completa

Autor Principal: Escudero Lucero, María Gabriela
Formato: bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: PUCE 2015
Materias:
Acceso en línea: http://repositorio.puce.edu.ec/handle/22000/9181
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