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Análisis bromatólogico de Vasconcellea pulchra V.M. Badillo y Vasconcellea x heilbornii V.M. Badillo procedentes de la provincia Bolívar, Ecuador.

Vasconcellea pulchra and Vasconcellea x heilbornii are shrubs and trees respectively, endemic and native of southern Ecuador growing at an altitude between 1986 m and 2336 m. They are in the provinces of Loja, Bolívar and Pichincha, commonly known as sacha col and chamburo. The nutritional component...

Descripción completa

Autor Principal: Matute Jaramillo, Lizeth Patricia
Otros Autores: Tirado Valladares, Blanca Germania
Formato: bachelorThesis
Idioma: spa
Publicado: 2014
Materias:
BIOTECNOLOGÍA
BASCONCELLEA
Acceso en línea: http://dspace.ups.edu.ec/handle/123456789/6008
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