Diseño e implementación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP) en la empresa Molino Santa Marta S.A.
por: Bolaño Pinedo, Bertha Lucía
Publicado: (2012)
Implementación del sistema HACCP en una empresa de apanados de pollo y pescado en la ciudad de Bogotá
| Autor Principal: | Florez Romero, Daniel Gerardo |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos.
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/15798 |
| Etiquetas: |
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