Concientización del proceso de transformación de la leche en una organización de mujeres campesinas en el municipio de Villapinzón un ejercicio de IAP
por: Amaya Fuquen, Ingrid Ziluith
Publicado: (2019)
Perfil de riesgo de aflatoxina M1 en leche bovina comercializada en Colombia
La producción de aflatoxinas es inevitable debido a que los mohos Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus que las generan están esparcidos en todo el mundo. Por esta razón es de interés mundial dirigir todos los esfuerzos a controlar la producción de estos tóxicos y la prevención debe ser la he...
| Autor Principal: | Bernal Angarita, Silvia Esperanza |
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| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/21755 |
| Etiquetas: |
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