Evaluation of biological production of lactic acid in a synthetic medium and in Aloe vera (L.) Burm. f. processing by-products

This study evaluated lactic acid production through batch fermentation in a bioreactor with Thermoanaerobacter sp. strain USBA-018 and a chemically defined culture medium and with hydrolyzed pressed extract of Aloe vera peel (AHE). The strain USBA-018 fermented various sugars, but its primary end-pr...

Descripción completa

Autor Principal: Gómez-Gómez, Javier Antonio; Unidad de Saneamiento y Biotecnología Ambiental - Departamento de Biología – Facultad de Ciencias - Pontificia Universidad Javeriana, POB 56710, Bogotá D.C, Colombia
Otros Autores: Giraldo-Estrada, Catalina; Departamento de Ingeniería de Procesos – Escuela de Ingeniería - Universidad EAFIT, Medellín, Colombia, Habeych, David; Verlengde Meeuwerderweg 97 9723ZM, Groningen, Netherlands, Baena, Sandra; Unidad de Saneamiento y Biotecnología Ambiental - Departamento de Biología – Facultad de Ciencias - Pontificia Universidad Javeriana, POB 56710, Bogotá D.C, Colombia
Formato: info:eu-repo/semantics/article
Idioma: eng
Publicado: Pontificia Universidad Javeriana 2015
Materias:
Acceso en línea: http://revistas.javeriana.edu.co/index.php/scientarium/article/view/15005
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