Plan de negocio para la creación de una empresa productora y comercializadora de chips crujientes de frutas deshidratadas
por: Nieto Tamayo, Julian Esteban
Publicado: (2018)
Sustituto de azúcar a base de yacón implementado en productos de panaderia, pasteleria y repostería.
El presente proyecto tuvo como fin el rescate de un tubérculo endémico de la región andina de Colombia como lo es el yacón, dándolo a conocer de una manera diferente y nutritiva para el consumo, beneficiando principalmente a aquellas personas que sufren enfermedades relacionadas con el elevado índic...
| Autor Principal: | Gonzalez Garzón, Maria Alejandra |
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| Otros Autores: | Martinez Villamarin, Leidy Johanna |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Publicado: |
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/handle/123456789/315 |
| Etiquetas: |
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