Evaluación de la sustitución del extendedor de una hamburguesa pre-cocida tipo económica por almidón de quinua (Chenopodium quinoa Willd)
por: Martínez Caminos, Pedro Luis
Publicado: (2018)
Efecto de la insensibilización con electricidad, sobre características cualitativas macroscópicas de canales aviares
Las normas de bienestar animal se integraron desde hace poco tiempo a la legislación sanitaria colombiana, esto con el fin de apegarse a los lineamientos de la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE). Su implementación en la cadena de procedimientos para obtener carne aviar no sólo responde a...
| Autor Principal: | Aguillón Amaya, Óscar David |
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| Otros Autores: | Guevara Almansa, Diego Fernando |
| Formato: | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Medicina Veterinaria
2017
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://hdl.handle.net/10185/21271 |
| Etiquetas: |
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